【楽天ふるさと納税2021】無添加「濃厚チーズテリーヌ」
ふるさと納税〈チーズスイーツ〉シリーズのラストです。
兵庫県明石市から届いたのは、野菜食堂めぐみカフェの「チーズテリーヌ（1本）」。
カフェのブログを見て、なぜ包装紙がレンコン模様だったのかがわかりました。
届いてびっくりしたのは「重量」。
持ち上げた瞬間、チーズテリーヌってこんなにずっしり重いのか…と驚きました。
冷凍で送られてきました。
冷凍だと製造日から１ヶ月、解凍後は冷蔵庫保存で3日もちます。
思っていたより大きかったです。
「チーズテリーヌ」というスイーツ自体食べたことがありませんでした。
うちの近所にはまずない。
バニラビーンズの良い香りが漂ってきます。
断面↓
低温でじっくりと湯煎焼きされているそうです。見た目から滑らかさが伝わってきます。
原材料↓
添加物不使用。
クリームチーズ、サワークリーム、生クリームが使用されており、小麦粉も不使用なのでとても舌触りがよく、しっとりしていました。
クリーミーだけど、しばらく舌の上に留まってくれるので、口に入れてから長く味わうことができます。
ざっくり1.5cm幅にカットして食べていました。とにかく濃厚です。
薄くカットしても、十分満足できました。
そして、普段お酒を飲まない私ですら「これワインに合いそう」と思えるくらい上品な味わいでした。
このチーズテリーヌを食べた私たちは、あまりに美味しかったので実家にもめぐみカフェのスイーツセットを送りました。
リニューアル後も焼き菓子をオンライン購入できるといいな〜!
＊オープン予定のお店のインスタアカウントはこちら↓
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