【楽天ふるさと納税2021】無添加「濃厚チーズテリーヌ」
ふるさと納税〈チーズスイーツ〉シリーズのラストです。
兵庫県明石市から届いたのは、野菜食堂めぐみカフェの「チーズテリーヌ（1本）」。
カフェのブログを見て、なぜ包装紙がレンコン模様だったのかがわかりました。
『レンコンのテーブル』
お店の顔としての役目を終えたレンコンの看板。このまま家に置いておくのももったいないので何か利用できないかなぁと考えていたのですが、脚を付けてテーブルにしてみま…
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届いてびっくりしたのは「重量」。
持ち上げた瞬間、チーズテリーヌってこんなにずっしり重いのか…と驚きました。
冷凍で送られてきました。
冷凍だと製造日から１ヶ月、解凍後は冷蔵庫保存で3日もちます。
思っていたより大きかったです。
「チーズテリーヌ」というスイーツ自体食べたことがありませんでした。
うちの近所にはまずない。
バニラビーンズの良い香りが漂ってきます。
断面↓
低温でじっくりと湯煎焼きされているそうです。見た目から滑らかさが伝わってきます。
原材料↓
添加物不使用。
クリームチーズ、サワークリーム、生クリームが使用されており、小麦粉も不使用なのでとても舌触りがよく、しっとりしていました。
クリーミーだけど、しばらく舌の上に留まってくれるので、口に入れてから長く味わうことができます。
ざっくり1.5cm幅にカットして食べていました。とにかく濃厚です。
薄くカットしても、十分満足できました。
そして、普段お酒を飲まない私ですら「これワインに合いそう」と思えるくらい上品な味わいでした。
このチーズテリーヌを食べた私たちは、あまりに美味しかったので実家にもめぐみカフェのスイーツセットを送りました。
リニューアル後も焼き菓子をオンライン購入できるといいな〜!
＊オープン予定のお店のインスタアカウントはこちら↓
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